乙酸苯甲酯是一种有机化合物,常用于合成香料、染料和医药中间体。它的化学式为C9H10O2,结构式如下:
H
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C=O
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H-C-C-O-CH3
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Ph
其中,Ph代表苯基,即一个苯环。乙酸苯甲酯的分子中,乙酸基和苯甲基通过一个酯键连接在一起,中间有一个碳-碳单键连接两个基团。
从结构上看,乙酸苯甲酯具有不对称的结构,分子中有两个不同的取代基。其中,乙酸基包括一个羧基和一个甲基,苯甲基则包括一个苯环和一个甲基。这使得乙酸苯甲酯在空间构型上存在两种异构体,即R型和S型。
乙酸苯甲酯是一种无色液体,在常温常压下具有较低的挥发性。它的熔点为21℃,沸点为213℃。乙酸苯甲酯易溶于有机溶剂,如乙醇、乙醚和丙酮,不溶于水。
总之,乙酸苯甲酯是一种重要的有机化合物,其结构式可以帮助我们更深入地了解其化学性质和用途。