茴香醛化学结构式

茴香醛是一种有机化合物，其化学结构式为C10H12O。它是一种无色液体，具有强烈的香气，常用于食品、香料和药物中。

茴香醛的分子结构中含有苯环和乙烯基，它的分子式为C10H12O，分子量为148.2 g/mol。它的化学式为C6H5CH=CHCH2CHO，其中C6H5代表苯环，CH=CH代表乙烯基，CHO代表醛基。

茴香醛的制备方法有多种，其中最常用的方法是通过对茴香酸的加氢还原反应得到。茴香酸是一种有机酸，其化学式为C10H10O2。在加氢还原反应中，茴香酸被还原成茴香醛，同时释放出氢气。

茴香醛具有很多应用，其中最常见的是作为食品和香料添加剂。它可以为食品和香料增添独特的香气和味道，使其更加美味和吸引人。此外，茴香醛还被用于药物制造中，例如在某些口腔消毒剂和止咳药中被广泛应用。

总之，茴香醛是一种重要的有机化合物，其化学结构式为C10H12O。它具有强烈的香气，常被用于食品、香料和药物中。