5-甲基呋喃-2-丙醛

5-甲基呋喃-2-丙醛是一种有机化合物，化学式为C7H8O2，也被称为5-Methylfurfural Acetaldehyde。它是一种无色液体，具有特殊的芳香气味。

该化合物可以通过木质素等生物质材料的热解制得。在工业上，它通常用于合成其他有机化合物，如聚酰胺、聚酯、聚醚等。

此外，5-甲基呋喃-2-丙醛还具有一定的药用价值。研究表明，它可以作为一种抗氧化剂，有助于预防心血管疾病、肺癌等疾病的发生。同时，它还可以用于制备一些药物，如镇痛剂、抗癌药等。

总的来说，5-甲基呋喃-2-丙醛是一种非常重要的有机化合物，具有广泛的应用前景和潜力。在未来的研究中，我们还需要进一步深入探究它的性质和应用，以实现更多的科技创新和社会发展。