茴藿香(AGASTACHEFOENICULUM)粉

茴藿香，又称为丝瓜藤香、薄荷香、酒酿香等，是一种常见的芳香植物。茴藿香的叶子和花朵都含有丰富的挥发油，具有独特的香味和药用价值。茴藿香粉是将茴藿香的叶子和花朵制成的粉末，具有较高的营养价值和药用价值。

茴藿香粉呈淡黄色，细腻柔滑，香气扑鼻。它含有丰富的挥发油、黄酮类化合物、酚类化合物等成分，具有清热解毒、消食化积、舒筋活血等功效。茴藿香粉可以直接食用，也可以用于烹饪或调味料，增加菜肴的香气和口感。在西方国家，茴藿香粉也被用来制作甜点、薄荷茶、口香糖等。

在中医药学中，茴藿香被视为一种药食同源的食品。它被认为具有温中散寒、解毒消肿、化痰止咳等功效，适用于肠胃不适、感冒咳嗽、喉痛口臭等症状。茴藿香粉可以直接泡水饮用，也可以加入茶叶、蜂蜜等食材调制成药膳食疗。

总之，茴藿香粉是一种营养丰富、药用价值高的天然植物粉末，可以用于烹饪、调味、饮品等多种用途。它不仅美味可口，还有多种健康功效，是一种值得推荐的食品和药材。