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二甲基四羟基苯酚

来源:化工产品网-原创 发布时间:2023-09-20 11:19:12
二甲基四羟基苯酚

二甲基四羟基苯酚,又称为BHA,是一种广泛使用的食品防腐剂和抗氧化剂。它的化学式为C11H16O2,分子量为180.25。

BHA主要应用于食品、饲料和化妆品等领域,其作用是防止脂肪和油脂氧化,延长产品的保质期。同时,它还能够抑制食品中的细菌、霉菌和酵母等微生物的生长,保持食品的卫生安全。

然而,BHA的使用也存在一定的争议。一些研究表明,长期食用含有BHA的食品可能会增加患癌症和其他疾病的风险。此外,BHA也可能对人体的内分泌系统产生影响,影响人体的生殖能力和发育。

因此,对于BHA的使用,需要进行科学评估和监管。在食品加工过程中,应该控制BHA的使用量和残留量,以保证食品的安全性和健康性。同时,消费者也应该注意食品的选择,选择不含BHA的食品,保持健康的饮食习惯。


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