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偏磷酸钾7790-53-6

来源:化工产品网-原创 发布时间:2024-03-15 01:19:54
偏磷酸钾7790-53-6

偏磷酸钾(Potassium pyrophosphate),化学式为K4P2O7,分子量为330.34 g/mol。它是一种白色结晶粉末,可溶于水,但不溶于乙醇和乙醚。偏磷酸钾在工业上广泛应用,主要用于制备食品添加剂、洗涤剂、金属清洗剂等。

在食品工业中,偏磷酸钾常用于作为稳定剂、膨松剂、乳化剂等。例如,在饼干、糕点、薯片等食品中,偏磷酸钾可以增强其口感,使其更加松软酥脆。此外,它还可以作为肉制品的保鲜剂,能够抑制微生物的生长,延长肉制品的保质期。

在洗涤剂中,偏磷酸钾可用于制备液体洗衣剂、洗涤粉等,能够增强其去污能力,使衣物更加洁净。此外,它还可以防止洗涤剂的沉淀和结晶,提高洗涤剂的稳定性。

在金属清洗剂中,偏磷酸钾能够有效地去除金属表面的油污和污垢,使其更加清洁。此外,它还可以防止金属表面的氧化和腐蚀,延长金属的使用寿命。

总的来说,偏磷酸钾在工业中具有广泛的应用前景,为各行各业提供了强有力的支持。


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