偶氮苯和对羟基偶氮苯

偶氮苯是一种有机化合物，分子式为C12H10N2。它是一种很常见的偶氮染料，常用于染料工业中。偶氮苯的分子中含有两个氮原子，它们连接了两个苯环。这种化合物具有很好的稳定性和良好的染色性能。

对羟基偶氮苯是一种含有羟基基团的偶氮染料。它的分子式为C12H10N2O2。与偶氮苯相比，对羟基偶氮苯具有更强的亲水性和更好的分散性。这种染料在纺织品、皮革、纸张等行业中被广泛使用。由于其良好的染色效果，对羟基偶氮苯也被广泛应用于食品、药品等领域。

不过需要注意的是，偶氮染料在染色过程中会产生一些氨基甲酸盐和亚硝酸盐等有害物质，对人体健康会造成一定影响。因此，在使用偶氮染料时需要注意安全，尽量减少有害物质的产生。