草酰琥珀酸结构简式

草酰琥珀酸是一种有机化合物，其结构简式为HOOCCH(CO2H)CH2CO2H。它是由苹果酸或琥珀酸经过代谢过程生成的，也可以通过化学合成获得。

草酰琥珀酸的分子结构中包含了两个羧酸基和一个酮基。羧酸基是由羧基和碳基构成的，具有强酸性和亲水性，可以与其他分子形成氢键或离子键。酮基是由碳基和氧基构成的，具有极性，可以形成分子内的氢键或范德华力。

草酰琥珀酸的结构简式可以通过简单的化学式推导得出。其中，两个羧酸基分别连接在分子的两端，中间是一个碳基和一个酮基，碳基上还连接着一个氢原子和一个甲基。这种结构使得草酰琥珀酸能够在生物代谢中扮演重要角色，例如作为三羧酸循环中的中间产物，参与细胞能量代谢。

总之，草酰琥珀酸的结构简式为HOOCCH(CO2H)CH2CO2H，它由两个羧酸基和一个酮基组成，具有强酸性和亲水性，在生物代谢中扮演重要角色。