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芦丁的结构特征与性质

来源:化工产品网-原创 发布时间:2023-09-27 09:16:36
芦丁的结构特征与性质

芦丁是一种属于黄酮类化合物的天然物质,其化学名称为(2S)-flavan-3,4-二醇-7-鞘氨酸酯。芦丁在自然界中广泛存在于许多植物的果实、叶子、根茎等部位中,如柑橘、葡萄、苦荞、松树等。芦丁具有抗氧化、抗炎、抗癌、降血压、降血糖等多种功效,被广泛应用于医药、保健品和化妆品等领域。

芦丁分子的化学结构特征为含有两个苯环和一个七元的杂环,其中苯环上还连接了两个羟基和一个芳香酮基。芦丁的化学式为C15H12O7N,相对分子质量为338.26。芦丁在水中微溶,在乙醇、二甲基亚砜等有机溶剂中易溶解。

芦丁具有很强的抗氧化作用,可以中和自由基,保护细胞免受氧化损伤。同时,芦丁还可以抑制炎症反应,减少炎症介质的生成,有助于缓解炎症性疾病。此外,芦丁还可以调节血脂、降低血压、延缓衰老等多种生理作用,因此被广泛运用于医疗、保健和美容领域。

总之,芦丁是一种天然、安全、有效的抗氧化剂和生物活性物质,具有广泛的应用前景。随着科学技术的不断发展和研究的深入,相信芦丁的应用领域将会不断扩大和深化。


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